Masterclass Produceren in de korte keten voor boeren in Foodvalley regio


Een eigen landwinkel starten, je melkveebedrijf uitbreiden met een voedselbos, je melk verwerken tot Syrische kaas; voorbeelden die aan de orde komen bij de Masterclass Produceren in de Korte Keten. De Masterclass wordt georganiseerd vanuit Boer aan het Roer. Boer aan het Roer is onderdeel van de Regio Deal Foodvalley en zet in op het versnellen van de ontwikkeling naar  toekomstbestendige landbouw. Zo helpt de Masterclass ondernemers nieuwe verdienmodellen ontwikkelen. Onderzoeker Jan Willem van der Schans: “Ondernemers zoeken nieuwe richtingen voor hun bedrijf. Na de Masterclass kennen zij de behoefte van hun klanten en hebben zij een betere focus.”